Una rica, económica y sencilla comida , para los fríos que se avecinan es ideal.
Yo la hago cuando tengo todos los ingredientes de mi pueblo, para mi tienen otro sabor.
Ingredientes para 4
4 morcillas del terreno
4 patatas hermosas del terreno
500 gramos de judias del terreno
jjajajajaja, se nota que es una receta de mi tierra.
1 cebolla troceada
2 dientes de ajo troceados
1 tomate rallado
1c.c. de pimenton de la vera, el toque ahumado le va estupendo
sal
2 c.s. aceite de oliva
Hacemos un sofrito en la misma olla que vamos a hacer la comida, con la cebolla, ajos, tomate, y el aceite de oliva.
Cuando esto esta echo echamos las patatas partidas gruesas, damos unas vueltas y ponemos las judías y el pimentón, dos vueltas mas y se echan las morcillas.
Dejamos cocer y en cuanto este comer bien calentito.
