Mantecosas o tortas de manteca

Esta es una receta muy tradicional en Albacete y su provincia, aprovechando que el mes pasado estuve en el mataero de mis amigos José y Tere me traje un poco de manteca con el fin de hacer unos chicharrones y con los mismos unas mantecosas.

No tengo cantidades, ya que hice una masa de pan, a la que le fui agregando manteca y chicharrones, junte las preparaciones pero sin sobar mucho la masa, de vez en cuando la introducía en el frigorífico, para que tuviese mas consistencia.

Han quedado deliciosas bien espolvoreadas de azúcar, vamos como las de antes, ya que ahora las que venden son mas bien masa de pan con azúcar, sin poca manteca.

Son para hacer muy de largo en largo ya que como os habréis dado cuenta tienen muchas calorías.

Aguantan muy bien, y se congelan estupendamente.

Como he guardado para hacer un par de veces mas, ya editare con cantidades justas.

Tercer Domingo de Cuaresma

Evangeliosegún San Juan 4, 5-42

Reflexión"...es una mujer, una samaritana sin ninguna importancia social, despreciada y marginada. De ella no sabemos el nombre; no busca a Jesús directamente, pero es una mujer con sed de vida, dispuesta a tener un agua que no sea el agua detenida del pozo. Desde el comienzo de la conversación, Jesús usa la palabra agua en dos sentidos: en el sentido normal, del

Cuaresma, tiempo de reflexión

Los dos archivos que siguen nos ayudan a reflexionar en este tiempo, preparándonos a vivir la Pascua para que sea, realmente, un Resucitar con Él.





Si quieres ayunar.pps Bolsa de agua caliente.pdf

Ufffff!
letargo, como la vida de ...¿algo?, pff las rimas para los rimadores, las cuentas del altar que no me subi para las personas que no me vieron hacerlo.
Algun dia aprendere a montar a caballo,...a ver si el maldito sueño de tardes en colchones plasticos se cumple del todo, o de tal modo que me haga volver a soñar!!!!

Gazpachos manchegos o del senyoret

Sabéis como me gustan los platos de cuchara, bueno de cuchara hasta en el mes de agosto

Con esta receta participo en el concurso que organiza Recetas de rechupete con el patrocinio de Le Creuset .

La quiero, os imaginais un pan cocido dentro de esta olla, tiene que ser una autentica gozada.

Esta receta necesita aclaración, el arroz del seyoret es un plato típico de Alicante y su provincia,
se llama así porque a la hora de comerlo no tienes ninguna raspa ni espinas, etc., está todo limpito ( no confundir con arroz a banda, este no lleva nada mas que arroz, y una buenisima base de caldo marinero).

Este gazpacho lo he echo con esa misma idea, comer sin encontrarte nada mas que torta de gazpacho y carne.

A mis hijos les encanta, pero si lo hago de la manera tradicional, empiezan a quitar todos los tropezones, por lo que hacen un estropicio , así os aseguro que nadie deja nada de nada, y cuesta muy poco contentar a los nuestros.

Ingredientes

medio conejo troceado

medio pollo troceado

media cebolla picada

3 dientes de ajo picado

medio pimiento picado

medio bote de tomate

1 c.c. pimentón dulce

colorante

tomillo

romero

mejorana

sal

aceite de oliva

2 tortas de gazpacho troceada

Ponemos el aceite suficiente en una sartén para sofreír las carnes, cebolla, ajo y por ultimo el tomate, cuando este todo bien echo cubrimos con agua suficiente para cocerlo todo, se le añaden las especias y la sal.

Dejamos que cueza hasta que la carne este tierna, la sacamos y dejamos enfriar, deshuesamos, por otro lado colamos el caldo.

En una gazpachera ponemos dos o tres cucharadas de aceite y le damos unas vueltas a las tortas, añadimos el caldo y la carne, nos deben quedar melosos, dejarlos reposar antes de servir.

Patatas y calabacin a la Siciliana

Esta rica combinacion acompaña estupendamente a carnes y pescados.

Ingredientes

2 patatas partidas en laminas finas

2 calabacines partidos en laminas finas

200 gramos de queso en polvo

1 c.s. de oregano

4 c.s. de aceite de oliva

sal

En una fuente resistente al horno, ponemos alternando todos los ingredientes.

Introducimos la fuente en el horno a 180º hasta que la patata y el calabacin esten tiernos y la superficie dorada.

Homilía del Domingo 20 de Marzo de 2011

En su homilía, el P. Javier comenzó preguntando a los niños de catequesis el significado de esta palabra, diciendo que es “El camino y el estudio de Jesús”, y el sentido que la Biblia da al camino es el de Jesús, porque Él dijo “Yo soy el Camino, la Verdad y la Vida”. A esto lo relacionó con la Primera Lectura (Gn 12, 1-4) cuando Dios le pide a Abraham que deje su tierra y se ponga en camino.

Aprende haciendo y debería ser divertido

Entendiendo la educación por la experiencia. Los profesores explican lo que creen que es importante.

• ¿Cuántos podrián pasar el examen del año pasado?
• Se hacen lo de las viejas clases pero con un ordenador.

Nada nuevo en el derby

Nuevamente el Atleti pierde en un derby, tuvo sus ocasiones de que no fuera así, pero Casillas y la defensa atlética se ocuparon de que se volviera a perder una vez más.

El Atleti salió con el supuesto equipo de gala titular, pero ni mucho menos jugó como hace quince días contra el Villarreal, y por supuesto el Madrid nada tenía que ver con el equipo de La Plana de aquel partido.

El Madrid tuvo pronto sus ocasiones de gol, pero De Gea logró lucirse en ellas, el Atleti parecía saber como atacar al Madrid, pero cualquier balón perdido en el centro del campo llegaba con demasiada facilidad al área atlética y así fue como enseguida se adelantó el Madrid con un gol de Benzemá en el minuto 10. Otro año yendo por detrás en el marcador en el Calderón desde muy pronto.

Sin embargo el ataque atlético no se descompuso y siguió intentándolo pese a las deficiencias de su zaga, y cuando parecía cercano el 1-1 sólo impedido por las intervenciones de quien hoy por hoy es el mejor portero del mundo llegó la puntilla blanca, en un ataque lleno de falta de marcajes defensivos en el que un balón no llega a ser rematado por CR posiblemente objeto de penalty, pero el balón lo sigue luchando el Madrid con Marcelo mientras el portugués protesta y finalmente llega a Ozil que con su lanzamiento hace subir el 0-2 al marcador.

Demasiado castigo en forma de goles para las ocasiones de unos y otros, pero quizás merecido ante la flaqueza de la defensa y centro del campo rojiblanco.

La segunda parte fue un quiero y no puedo por parte del Atleti, que cada vez parecía más impotente ante la superioridad blanca, que innecesariamente se veía ayudado por la actuación del colegiado que una y otra vez dejaba sin castigar faltas del equipo merengue y en las que señalaba olvidaba mostrar tarjetas amarillas. Casillas seguía luciéndose para desesperación atlética, pero De Gea también tuvo sus intervenciones.

Cuando todo parecía decidido llegó el gol de Agüero que prendió de nuevo las esperanzas atléticas lanzándose a la desesperada en busca del empate, pero con elementos como Diego Costa en el ataque atlético poco apoyo podía tener el argentino, único que parecía creer en la remontada. Godín tuvo la ocasión de marcar en un remate de cabeza falto de potencia que atajó una vez más Casillas. Fue en estos minutos cuando por fin el colegiado se decidió a castigar con tarjeta las infracciones ya demasiado claras del Madrid, con una tarjeta a Alonso (quizás provocada para cumplir el ciclo y asegurarse la presencia contra el Barça) y otra a Marcelo, quien debió haberla visto mucho antes, también la vio tarde Lass.

Al final nada de nada en estos minutos, 1-2 final y un año más sin ganar al Madrid. Nada que discutir a la victoria madridista, el Atleti tuvo sus ocasiones para lograr un resultado mejor, pero se encontró a Casillas, pero al mismo tiempo regaló demasiadas ocasiones al Madrid que también podía haber marcado más goles de los marcados.

Los mejores jugadores atléticos: De Gea, Agüero y Tiago, aunque el argentino sigue sin ser el de hace dos años. Forlán desaparecido, desplazado de su posición natural y desafortunado, Reyes igualmente inoperativo.

Lo peor del Atleti: la presencia de ese elemento extraño llamado Elías, quien no entendemos aún qué pintaba ayer en este partido y sobre todo por qué en esa posición de media punta alternada con la de punta. El Atleti mejoró con la entrada de Koke, pero era tarde, y claro no debe estar bien visto el tener un titular criado en la cantera y un brasileño en el banquillo.

Todos queremos la marcha de esta directiva de nuestro equipo, pero mientras no venga nadie con dinero por delante no podrá ser, con condena o sin condena judicial, pero hasta entonces sí se debería pedir a los actuales dirigentes que o largan o Pitarch o que le prohiban ir a Brasil a traer brasileños del tipo Eller, Cleber Santana, Diego Costa o Elías.

Mención aparte merece la actuación del colegiado Teixeira, al que creo que no es la primera vez que menciono en este blog, este tío no es malo como árbitro, es peor que malo. No tuvo incidencia directa en el marcador pero desde luego es desesperante jugar con un arbitraje como el suyo en el que se desinhibe en todas las entradas de los blancos, y cuando todos esperamos ver mostrar una tarjeta resulta que ni siquiera pita la falta, sin embargo cada caída del CR fue sancionada con falta, lo fuera o no. Es verdad que quizás debió pitar un penalty previo al segundo gol, pero ya lo he dicho: es pero que malo, árbitros como este debían ser apartados de esta profesión sí o sí. Este partido le viene grande, pero es que ningún equipo de 1ª merece que se le arbitre un partido por este personaje, que no ve, que no quiere ver, que no sabe posicionarse y estorba (ayer molestó varias veces los movimientos de jugadores).

Hace tiempo Mourinho se quejó con una lista de no sé cuántos errores de no me acuerdo qué árbitro, si fuera honesto ayer necesitaría una lista más larga. Pero ya se sabe que si los que nos quejamos somos del Atleti somos unos llorones si son otros...

Morcilla rios con tomate

Una forma muy rica de comer la morcilla es con tomate, y si es casero mas bueno aun.

Aqui os presento una forma muy sugerente de presentarla .

Pasamos la morcilla por la sarten y la ponemos en cucharillas de presentacion con el tomate calentito

Hoy mismo he recibido un lote super completo de los productos que he me ha enviado Embutidos Rios

por el concurso que gane del blog CocinaConPoco.com

El regalo consta de
1 carta dandome las gracias por mi participacion
1 delantal precioso con el anagrama de morcilla rios bordado
3 cajas de pinchitos
2 cajas de delicias
2 morcillas de verdura
2 morcillas normales

Muchas gracias.

“Tu mirada”

Fue como una aventura cruzarme en tu mirada,
casi sin pensar, te entregue el corazón y desnude el alma.
Asomaste tu corazón y en un destello de tu amor,
dibujaste un nuevo cielo.
Probé el vino de tus labios,
mis manos se arredraron en tu pelo
y sin saber como o cuando,
pusimos a danzar el corazón,
cadera y cadera la danza del fuego.

Dejas tus huellas, marcas de pasión en mi piel,
cambias mi universo,
saltan tus besos, de mi boca a mi cuello,
como en un rito, te invoca mi deseo,
como un temporal, arrasas mi pasión.
Vestida de noche llegaste rompiendo
el espejo, donde deje reflejada
mi oscura vanidad.

Donde estés te buscare,
enigmática mujer,
ya no puedo renunciar
y no quiero escapar de tu forma de amar.
Esta aventura que empezó con tu mirada,
es la lluvia que limpia el corazón,
me alimenta el alma.
Tus besos, me han dado un nuevo aliento,
colores que pintan nuestro cielo.

“Consumido en el Infierno”

Cómo duelen las noches,
aun después de tanto tiempo.
Me siguen faltando tus besos
cómo duele pensar en ti
y quedar consumido en el infierno,
cuando en mi cama me mata el deseo

No encuentro la formula,
que me pueda liberar,
Como dejar de sentir amor
si aun vives en mi corazón,
como si fuera la primera vez,
como si aun estuvieras aquí.

Que puedo hacer ,
para desatar las horas,
si mientras más me alejo
por el camino,
más me atas a tu cuerpo.
Como conjugar el recuerdo,
sin que el pasado me grite
que es un verbo en soledad.

Los sentidos se resisten a olvidar,
el perfume de tu piel,
el sabor de tu boca, tu forma de amar.
Es tan difícil sostenerme,
en este tiempo
si estoy muriendo
lentamente desde tu partida.

Cuando te fuiste me quede vacio,
solo puedo pensar
en el amor que un día compartimos
nuestros sueños, los besos que nos dimos,
se van cubriendo de espeso olvido
y dudo a veces si fue bueno
todo lo que nos toco vivir.

Que puedo hacer con estas caricias,
que siento en la piel
espectros de que un día te amé.
De tanta alegría
hoy solo quedan cenizas,
del fuego que fue nuestro amor
solo queda el dolor amargo de un adiós.

“Amor en tu piel”

No hay que preguntar
Las cosas pasan sin saber el por que?
Se que he vivido al margen,
de lo que el mundo llama lo correcto.
No hay que preguntar
Porque me faltan respuestas que dar,
prefiero guardar silencio
y no llorar los recuerdos.
No diré que estuvo mal,
en los caminos recorridos
de todo aprendí,
conocí el amor y sufrí en desamor,
pero debo asumir que ambas disfrute.
La vida tiene esos extraños giros,
que nos llevan al principio del amor
o al final de mi perdición.
La distancia no importa si tu estas aquí,
para caminar entre las estrellas,
para conversar frente al mar,
para enseñarme que hay amor,
para decirte al oído un poema seductor.
y pienso
como en la ausencia de tu boca
no morí de sed,
pero tengo la certeza
que grabe mi nombre entre tus pechos.
Y seré
lo que tú me pidas, si me dejas hacerte feliz
quiero que escribas tu historia conmigo,
quiero escribir un poema de amor en tu piel.

“La historia que vivimos”

No te debo más de lo que recibí,
muchas aguas se agitaron
y mi amor esta envenenado,
corroído por el mal gusto
y tu exceso de orgullo,
solo queda ignorarnos
sin luto y en silencio…

No llevo nada conmigo,
nunca fui un delincuente
y tú nos has sido ultrajada.
Desde un tiempo a esta parte
el amor fue una guerra insultante,
de la que hicimos nuestra forma de vivir.

Ya no queda nada por decir
están, demás tus comentarios.
El amor es un sentimiento
que hay que compartir,
nunca fue una obligación
para asumir.

En nuestra cama, la llama se extinguió,
llegada la mañana, tu te bañabas
yo de ropa me cambiaba,
más de los que no hacia falta
ni siquiera, migajas en las sabanas…

"Bajo tu piel"

Mi cuerpo se estremeció,
oculte la mirada
tratando de escapar
de tus ojos.
Mis pasos me llevaban,
en otra dirección
y tu andar te guiaba
frente a mí.

Los ojos se cruzaron
con nostalgia.
Brillo la chispa oportuna
y el corazón
volvió a palpitar.
Y el amor me dijo
al oído.
Me puedes esconder,
pero siempre me llevaras
bajo tu piel.

Levante mi penar,
dispuesto a darle
la cara aquel mezquino.
Si amor hubo alguna vez
hoy solo de dolor viviré.

El recuerdo de sus manos,
la piel lastima.
Tendría el valor de besar
sus labios,
mas mi boca no olvida
que otros besos
la han amado…

Pero estabas ahí,
parada frente a mí.
La salude con frialdad,
no quería aceptar
que por dentro ardía.
Su sonrisa me llevo
al pasado una vez más.

Cordero guisado con castañas pilongas

Ya nos queda poco tiempo aquí en Alicante para ir degustando estos ricos platos de cuchara, aunque vengan días con fresquito o pasados por agua, aquí ya no hará frió a partir de estas fechas, el clima de esta tierra es así, anoche vi en el tiempo que en el norte aun habrá nevadas, y aquí vamos ya con rebecas o cazadoras finas, vamos dejando atras los abrigos y los gruesos jerseis.

Con esta receta participo en el concurso que organiza " Cociña con Castaña de Galicia"






Aquí en mi tierra ya no se encuentran castañas frescas pero si pilongas las encontramos todo el año, a mi padre le encantaban ,no cocinaba con ellas, pero siempre tenia un vaso con agua y varias dentro para que se fuesen hidratando.
Os pongo la receta


Ingredientes para 2 personas
400 gramos de cordero a trozos ( aproveche que el domingo hice un asado para quitar las puntas y trozos menos tiernos y actos para asar )
2 patatas medianas cortadas
1/2 cebolla picada
1 ajo machacado
100 gramos de judías verdes
10 castañas pilongas

2 c.s. de aceite de oliva

sal

En una olla ponemos el aceite a calentar y echamos la carne, cuando se le ha dado unas vueltas, ponemos la cebolla,y el diente de ajo, dejamos que todo se dore, añadimos las patatas y también mezclamos.

Cubrimos de agua y ponemos las judías verdes y las castañas, añadimos sal y dejamos cocer a fuego medio hasta que la carne este echa, conviene no mover la olla para que las castañas no se rompan, al terminar la cocción las castañas estarán hidratadas y bien tiernas.

Se ha ido un gran atlético

Acabo de enterarme de la marcha de una persona a la que personalmente no conocía, pero que por cercanía hacia su hija me ha apenado sobremanera. Se trata del padre de Helena, del blog Futblogueras, pionera en esto del mundo de los blogs.

A Helena la conocí al coincidir un año en el Instituto, el año de la final en Lyon, después perdí el contacto con ella y hace años nos reencontramos gracias a internet y de vez en cuando nos vemos. Helena es una gran atlética, y hasta se ha implicado en luchar contra el poder establecido, algo que muchos no podemos decir. Pero si Helena es atlética hasta la médula seguramente lo es porque tuvo un padre como el que tuvo, que le inculcó el Atleti desde muy pequeñita, como hace ella con sus niñas ahora.

Y Helena es también una gran periodista y una gran narradora, en el año que pasé compartiendo pupitre con ella, reímos demasiado, pero nunca me hizo llorar, hoy ha logrado que se me salte alguna lágrima leyendo su blog, un blog que llevaba inactivo algunos meses, seguramente el trabajo le impedía escribir tanto como antes, y seguramente su padre le robaba también algo de su tiempo porque ya llevaba un tiempo pachuchillo. Me enternece leer a alguien que escribe así de su padre aún en estos momentos de dolor, me emociona saber que hay gente que siente tanto el Atleti como lo sentía este hombre, y me hace más atlético ver a familias como esta en que tres generaciones se visten de rojiblanco.

Dejo aquí un enlace a su blog "Futblogueras", un artículo emotivo donde los haya. Desde aquí mi pésame más profundo para Helena y toda su familia, y mi reconocimiento hacia un gran atlético, un gran padre.

Esperemos que este sábado el Atleti nos ofrezca una victoria en el derby que poder dedicar a esta persona que tantos años llevaba tiempo sin ver una, a pesar de haber visto ya muchos desde su época en el Metropolitano

El destino ha querido que su marcha coincida casi en el aniversario de la marcha de mi madre, que no sabía nada de fútbol pero que también sufría a un atlético en casa, tejiéndome incluso una bufanda rojiblanca de lana en punto de abeja que nunca llevo al fútbol pero que aún guardo.

Verduras asadas

Con esta receta participo en el concurso que organiza Ana en su blog Cocina con ana

dedicado a la verdura.

Esta receta la publique el 4 de abril del 2009, pero la he encontrado muy apropiada para su concurso.

Ingredientes.

1 berenjena grande

2 calabacines

3 tomates

1 ajo

1 dl. de aceite de oliva

tomillo

orégano

sal

pimienta negra molida

Cortar todas las verduras en rodajas, picar el ajo y mezclar con las especias y la sal.

Colocar la verdura en forma alterna y echarle la majada por encima, al horno a 180º hasta que las verduras estén hechas, sobre 1 hora.

Homilía del Domingo 13 de Marzo de 2011

El P. Lionel López, en su primera Misa en nuestra Capilla, se dirigió a los fieles remarcando la importancia de escuchar la Palabra de Dios e interpretarla correctamente.
“En el Evangelio de hoy escuchamos cómo Jesús fue tentado por el demonio tres veces, con cosas que nosotros muchas veces también somos tentados.
Primero fue tentado para que convierta en pan las piedras del desierto. Es el signo

El Santo Padre reza por las víctimas del sismo en Japón

En un telegrama enviado al Presidente de la Conferencia Episcopal del Japón, Mons. Leo Jun Ikenaga, el Secretario de Estado del Vaticano, Cardenal Tarcisio Bertone, expresó la "profunda tristeza" del Papa Benedicto XVI por las víctimas del sismo más grave que golpeó la Isla desde finales del siglo XIX.
"Profundamente entristecido por los repentinos y trágicos efectos del gran terremoto y los

Pollo a la naranja

Una receta deliciosa y muy indicada para añadir un extra de vitamina c.

Ingredientes para 4

4 pechugas de pollo deshuesadas ( pueden ser muslos si no os gusta esta parte del pollo )

3 dientes de ajos

zumo de naranja suficiente para cubrir cuando estén cociendo, depende del tamaño

1 vaso grande de nata

sal

pimienta negra recién molida

aceite de oliva

Para acompañar

cuadraditos de calabaza frita

Para decorar

gajos de naranja con su piel

En una sartén ponemos aceite y doramos los ajos, cuando estén echos sacamos y desechamos, ponemos las pechugas salpimentadas y doramos por todos los lados, cubrimos con el zumo y dejamos cocer hasta que la carne este tierna y el zumo este bastante reducido, añadimos la nata, dejamos que de un ligero hervor, para que no se corte.

Servir la carne ligeramente napada y el resto de la salsa, aparte en salsera.

Miércoles de Ceniza

La imposición de las cenizas nos recuerda que nuestra vida en la tierra es pasajera y que nuestra vida definitiva se encuentra en el Cielo.

La Cuaresma comienza con el Miércoles de Ceniza y es un tiempo de oración, penitencia y ayuno. Cuarenta días que la Iglesia marca para la conversión del corazón.

Las palabras que se usan para la imposición de cenizas, son:
“Concédenos, Señor, el perdón y

¿Por qué lo llaman error cuando deben decir manipulación?

Ya han pasado quince días desde que se perpetrara esta flagrante manipulación periodística, pero no quería dejar de comentarlo, aún a riesgo de quedar fuera de la actualidad. Quienes leéis asiduamente este blog sabéis de mi modesta y perdida lucha contra estos medios que se dicen de "comunicación" e "información" y que no son más que papel escrito por supuestos periodistas ejerciendo de hooligans informativos.

En este enlace se puede ver un ejercicio de algo muy difícil de ver en la prensa deportiva que es el pedir disculpas por un supuesto "error"; lo que en principio podría considerarse como un loable ejercicio de humilde reconocimiento de un error, no deja de ser sin embargo una prueba clara de la manipulación que se puede hacer desde estos medios con una fotografía mediante su trucado.

Con esto queda claro que se estaba intentando manipular la posición real de un jugador en una determinada jugada, con la intención que todo el mundo sabe de querer hacer ver que las victorias del Barcelona son ajenas a su mejor juego, sino que son gracias a ese contubernio judeomasónico del villarato. Sin embargo el becario de turno no supo manejar bien el photoshop y olvidó "pegar" al jugador que antes había hecho desaparecer seguramente para colocarlo en una posición más adelantada de la real, lo que dejaría al jugador del Barcelona en fuera de juego por obra y gracia del corta pega.

Ante tal y evidente metedura de pata, el desprestigiado medio desinformativo tuvo que enmendar el desaguidado cometido con una petición de disculpas "por un error en la infografía", y se quedan tan anchos, seguros de que lo mismo ya no se les puede acusar de detención ilegal del jugador bilbaíno que fue abducido por obra y gracia del botón derecho de algún ratón de ordenador.

Uno ya está acostumbrado en este país a ver la impunidad con la que operan los medios de comunicación y algunos periodistas que con tal de vender cuentan lo que sea aunque sepan a ciencia cierta que es mentira, lo mismo contactan con la hija desaparecida de Albano, que te copian un libro entero de otra persona, da igual siempre habrá un sitio en la tele para Lidia Lozano o para Ana Rosa, así que no es de extrañar que un periódico manipule flagrantemente una fotografía para querer demostrar lo que no es verdad. Pero eso sí, no te grabes en el móvil una canción silbada por ti mientras conduces que lo mismo te embarga la SGAE por no pagarles el diezmo correspondiente.

Ese día fue una jugada de fuera de juego, otro día nos visten a un jugador con una camiseta que no es la suya (no sé hasta que punto es legal jugar con los derechos de imagen de un jugador poniéndole una camiseta que no es la suya y con una publicidad no contratada con él), otro día ponen una foto de un sector del Calderón vació (reservado a los visitantes de turno) y nos cuentan que hubo mala entrada sin enfocar el resto lleno de rojiblancos, o nos dicen que hubo algunos silbidos en contra de una directiva cuando fueron más que "algunos", o culpabilizan a toda una afición de los gritos de "muérete" de una minoría, o nos cuentan que tal jugada fue merecedora de una tarjeta cuando la semana anterior no lo era para un jugador del otro equipo de la capital, hoy apoyan a quien se queja de tener 72 horas entre partido y partido y hace un mes callaban mientras era su rival el que jugaba los dos partidos de copa con solo 72 horas después de un partido de liga, otro día se quejan de que juegan un lunes y que poca gente puede ir un lunes al estadio mientras otros jugamos tres lunes seguidos.

¿Cuándo veremos pedir disculpas por ofrecer una visión parcial de un estadio y extender el vacío de la foto a todo el graderío restante?, ¿cuándo pedirán disculpas por decir que un jugador está fichado por un equipo y finalmente no lo está?, ¿cuándo dejaremos de ver como noticia real el deseo del periodista de turno de que tal o cual jugador fiche por el equipo de sus amores sólo porque a él le gusta?, ¿cuándo veremos una fe de erratas por atribuir gritos de una mayoría a una minoría?, ¿cuando dejaremos de ver que donde digo "digo" mañana digo "diego" porque es otro equipo el implicado?

No entiendo por qué no salen del armario ya de una vez y cambian su nombre por el de "Boletín Oficial del Trampas" o algo parecido, y al mismo tiempo se borran de la calificación de "diario deportivo" y la cambian por la de "prensa rosa madridista", "publicación institucional" o "publicidad y merchandising de vajillas, calzoncillos y todo a cien de todo lo vikingo".

¿Qué credibilidad puede ofrecernos este periódico o cualquier otro al publicar una fotografía sabiendo que la foto puede estar manipulada?, ninguna, ¿puede alguien castigar esa conducta de manipular la verdad propia de los regímenes totalitarios? nadie, ¿seguirá la gente comprando estos periódicos aún a sabiendas de que lo que digan puede no ser cierto? por supuesto.

Como he dicho, es una lucha perdida, pero yo desde aquí seguiré denunciando todas estas acciones contrarias a la más elemental ética periodística y a la independencia y objetividad que siempre he creído que debe ser propia de un medio de comunicación en un país democrático. Me siguen dando ASco.

al big bang.

A ver, quizás yo hubiese nacido en cualquier otra parte del mundo, en cualquier lugar del universo, en cualquier historia narrada por algun juglar de la época, tal vez hubiese nacido gato, o perro...tal vez planta o estrella de mar, tal vez solo polvo escurridiso en el tiempo de vivir. Tal vez, si no hubiese nacido acá, no hubiese nacido. Siempre eh creido que la vida te pone en un lugar especifico, que te pone una familia especifia, unos amigos especificos. Nací, donde nacen los valientes, donde el mar con el sol se juntan en su espera de 12 horas, donde la noche es aliada desde alguna escalera, desde algun mirador, nací donde las caras son de humildad, de penas y alegrías, donde el sudor del esfuerzo constante es aras de un emotivo final de comedia barata, nací donde el cielo es famoso por su arrevol, donde los matises del paisaje son grises y coloridos,donde puedes vivir en el septimo cielo, nací donde nacen los afortunados, por que...para recorrer estas calles hay que ser afortunado.
Calles que nunca recorrí sin conversarle a la vida, vida...
No es más que un momento obligado de disfrutar a quien esta a tu lado. Creo que la gente que me acompaño en el camino, fue lo que me regalo la vida. Un suspiro del destino para abofetearme y decirme,-¿ves?, la gente es más de lo que puedes ver dia a dia....
Es que claro si mi gente es mi dia a dia, ustedes hacen mi enorme ciudad, que en algun momento construi con un poco de tierra :), que termino siendo barro y recuerdos entre lagrimas, ahora es una polis del cariño que una persona te puede entregar, ustedes que colmaron mis sentidos, que me revivieron cuando estube muerto, que me sanaron cuando estube herido y me protegieron cuando firmaba en mi brazo.
Ustedes que con una sonrisa, un panorama, solo un abrazo me redireccionaron, cuando yo estaba muy arriba en mi árbol y solo veia la gente pasar...ahi comense a vivir mis propias escenas.
Donde batallamos con nuestras propias pesadillas, donde fuimos hereos de la verdad, y la fuerza de una palabra, fuimos gratos mensajeros del recorrido sin fin, fuimos camino, fuimos rumbo, fuimos terroristas y piratas sin embarcación ni armas, fuimos recorrido del sol. Ahora, que miro hacía atrás, me doy cuenta que hay mucho que caminar, pero ahora me toca a mí solito.....
Un minuto del momento de todo lo que conocí, solo eso, pues, solo eso basta para recordarlos y llevarlos con migo a donde sea, Solo quiero agradecerles, GRACIAS de verdad, por los paseos, por las escenas, por sus sonrisas, por sus abrazos, por su cariño, que hacia mi, fue inmenso.
Alguna vez escribí por ahí, "En un mundo donde los dias son desesperantes y las noches eternas, siempre habrá alguien para volverse loco contigo, siempre habrá alguien para vivir la eternidad contigo, pues en un mundo así, alguien es el mundo..."""""
ustedes, el mundo con el que crecí, me fortalezí y enriquesí, mi tierra de nada... mi historia....
Amigos, muchas gracias. Y será hasta que estas calles nos vulvan a juntar..

pd:queria subir una foto, pero mejor usemos la memoria.

Ganadora

Que alegría me ha dado, he sido una de las ganadoras del concurso que organizo CocinaConPoco.com con mi pincho de champiñones rellenos de Morcillas Rios que lo ha patrocinado.

Enhorabuena a los demás ganadores.

Muchisimas gracias

Día Internacional de la Mujer

"Los derechos humanos de la mujer y de la niña son parte inalienable, integrante e indivisible de los derechos humanos universales. La plena participación, en condiciones de igualdad, de la mujer en la vida política, civil, económica, social y cultural en los planos nacional, regional e internacional y la erradicación de todas las formas de discriminación basadas en el sexo son objetivos

Eterno Amor

Podrá nublarse el sol eternamente;
Podrá secarse en un instante el mar;
Podrá romperse el eje de la tierra
como un débil cristal.
¡todo sucederá! Podrá la muerte
cubrirme con su fúnebre crespón;
Pero jamás en mí podrá apagarse
la llama de tu amor.
Gustavo Adolfo Bécquer
A TODAS las mujeres en su día nuestro reconocimiento infinito...

Felicidades..!

Tarta de Santiago con azucar glas y algas

Estos son algunos de productos que me enviaron de Portomuiños, me llego todo en perfecto estado, y muy rapido . Han sido super amables .

Tarta de Santiago

Aunque no me quedo muy bonita, puedo deciros que el sabor es delicioso, yo que la suelo preparar podría deciros que no notaría la diferencia.

Ensalada de algas

La ensalada de algas la utilice para acompañar unas truchas rellenas, la primera vez que las pruebo, y os aseguro que no sera la ultima, la primera pinchada no sabría decir es un producto nuevo con nueva nueva textura, pero os la recomiendo.

Tartar de algas a la aceituna negra

El tartar como mas me ha gustado así con pan, lo fui probando con varios ingredientes, pero a sido, con el pan como mas me ha gustado, buenos a todos en casa.

Arroz meloso con alga wakame

A mi personalmente es de lo que hemos probado, lo que menos me ha gustado, sin embargo a todos los demás si, yo lo he dejado un poco mas seco de lo que se aconseja por que en casa les gusta mas,

Infusión de rooibos con algas marinas y flor de azahar
Me ha encantado lo tomo sin azúcar ni edulcorantes, el sabor me ha gustado muchisimo, es muy recomendable, aparte siento una sensacion de bienestar en el estomago cuando lo tomo.


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