jueves, 26 de febrero de 2009

ALIMENTO

AlimentoEs toda sustancia o mezcla natural de principios nutritivos que introducidos en el organismo nutren a los tejidos produciendo calor y energía y contribuyen a su constitución normal.
Principios NutritivosLos alimentos del hombre, en una buena alimentación deben contener principalmente los principios nutritivos, prótidos, glúcidos y lípidos, debiendo integrarse igualmente con los principios fundamentales aportados por las sales minerales, celulosa, vitaminas y agua.
Condiciones Que Debe Reunir Los AlimentosDeben ser asimilables, aportando uno o más principios nutritivos.No ser insalubres o tóxicos.Reunir condiciones de adecuación a la edad de un organismo normal.Debe aportar los principios fundamentales que aseguren las condiciones de nutrición, crecimiento y reproducción