Las reglas básicas de prevención son comunes a otros muchos productos. En esencia, podríamos hablar de:
Una manipulación adecuada de los alimentos, con un lavado de las manos con abundante jabón y agua
Refrigerar y emplear productos que estén fríos, a fin que las posibilidades de multiplicación bacteriana sean las mínimas posibles
Mantener en frío las ensaladas hasta el momento de su consumo
No consumir sobras, es decir, lo restos se debería eliminar para evitar peligros en consumos posteriores
