sábado, 7 de marzo de 2009

brillo


Hay lugares que son inimaginables, lugares tan bellos y magicos que el solo imaginarselos produce abrir la jaula de la mente y abrir las paredes de la desesperación, deberiamos ignorar al mundo enfermo y siniestro, deberiamos ahogar algunos sueños rotos y recuerdos de inestabilidad, a ver si el sol reduce su actividad calorica para ver como busco en el dia una flor entre las estrellas...
Silencio, ven ven acercate, ¿oyes?, ven, acercate más, no temas, quiero que cierres los ojos y oigas, pon tu oreja en mi pecho..cierra los ojos...oiras como crecen las flores entre las sombras de los pasillos menos visitados del alma..ves,eso antes no era asi, ves...como eres diferente a todo lo demás....
Hay lugares que son inimaginables, lugares tan increiblemente bellos y magicos, que ni un parpadeo los destruye, que ni las lagrimas aflojan su brillo, que con una sonrisa, son un paraiso....
Camino en cicurlos, alrededor del mundo, y aun asi, no he viso todo..no he visto nada...he visto lo más sercano a aquellos lugares,......mirame y sabras..:)

viernes, 6 de marzo de 2009

LA COPA: COMPLEMENTO DE LA BEBIDA

Cuando comenzamos todo este proceso para aprender de vinos, quisimos llegar desde el principio a esta parte: servirlo. Pero era muy importante cuidarlo para que llegara en perfectas condiciones a este punto. Hoy estamos en la etapa en la que nos preguntamos ¿cuál copa es la más adecuada?
Aunque no lo creamos, la copa es un complemento del vino, ésta puede ayudar a resaltar u ocultar su aroma y su sabor, es la encargada de transmitir su mensaje. La manera en que la manejemos y cuidemos, será un punto clave en el momento de degustar el caldo.
Seamos cuidadosos al lavarla y secarla. El más mínimo residuo de detergente alterará su sabor y el exceso de humedad en la copa al servir el vino, diluirá sus mieles.
Al manipularlas, no olvidemos hacerlo por el pie, no por la copa en sí, esto evitará que aumentemos la temperatura del cristal y, por supuesto, del vino, el que al entrar en contacto con el ambiente, aumentará unos 2 grados.
La recomendación general: escoja una copa que sea más angosta en la parte superior, totalmente lisa y transparente y con un pie largo para evitar tocar el vino. Esta copa se encargará de resaltar las cualidades del vino y guiarlas hacia los sentidos.Las copas de color esconden el agradable color del caldo y el invitado puede pensar que tenemos “algo” que ocultar. Las que tienen la parte superior más abierta, son exclusivas para cocteles porque dejan “escapar” fácilmente los aromas.
Si hablamos en específico de cada copa, la copa para vino tinto es un poco alargada, pero tiende a ser sutilmente esférica, de allí su nombre: copa de tulipa, por su forma de tulipán. Posee un tallo largo para no tocar la copa.
La copa para el vino blanco es una tulipa más ancha en la base y achatada que la de los tintos, pero con una boca más ancha para esparcir aromas.
Para el champagne debemos utilizar una copa flauta, alta, estrecha y alargada que aumenta levemente el ancho de su boca, esto para que el gas carbónico ascienda lentamente y forme la corona de burbujas característica de este.
No olvidemos que las copas no se deben llenar. La de vino tinto sólo debe servirse dos tercios de su capacidad y la de blanco hasta la mitad, buscando que no aumente su temperatura

martes, 3 de marzo de 2009

parpadeo


veia caer una gotita por mi ventana.....
me alejo...se resvala por el vidrio..no sigue un curso fijo...me alejo...
miles de gotas en la ventana...y la que tanto contemplaba esta apunto de estrellarse con el marco del vidrio..la tomo con mi mano..que juegue un rato ahi...era una gota diferente...no era igual a las otras de la ventana...
Llueve a cantaros. Dentro de mi...una gota.......teniendo tantas otras para elegir.........
camino por ahi..la lluvia empieza a calmar...un hombre empapado me dice..porq caminas con la mano abierta...le respondo..llevo una gota....y él me dice...pero si hay muchas gotas...ahora se viene el invierno verás muchas más...¿q tiene esa gota de diferente?....a lo q le respondo..nada..y el me dice..¿entonces?........y yo le digo...
para usted no es diferente...para mi....es escencial...y lo escencial es invisible a los ojos...si la viera con el corazón..sabria que de verdad es diferente...y no para usteed..para usted siempre será solo una gota....pero se dará cuenta que para mi...es diferente....me alejo....
me siento en la arena mojada..miro el mar.las olas rompen fuerte...el rocio me alcanza...creo que arrojaré mi gota al mar....creo que no quiere que la llevé en mi mano...me habla al oido....la dejo caer....en el mar....solo en el mar..las lagrimas se ven más pequeñas....me alejo...empieza a llover...muchas gotas...por donde miré....pero son solo eso..gotas.. ... .....me alejo....camino...me tropiezo,...me levanto...camino y camino...me alejo..del mar...llegó a mi casa...ya era de noche..me gusta ver las luces de los palopostes cuando las gotas caen...caen y caen...veo por mi ventana...supongo que con la esperanza de que mi gota me vuelva a sonreir......me alejo...

La lenta muerte de la escritura

La lenta muerte de la escritura
Cada vez escribimos menos a mano y quizá en el futuro nuestros nietos no puedan leer nuestras cartas.
En tarjetas de Navidad o quizás para hacer la lista del mercado, pero ¿en qué otras ocasiones utilizamos un bolígrafo para poner en papel nuestros deseos o necesidades? Al parecer, las oportunidades en las cuales escribimos a mano cada vez son más escasas.
Quizás de aquí a un siglo, nuestra escritura a mano será legible sólo por expertos.
Según la escritora Kitty Burns Florey, el arte de escribir a mano va en descenso de una forma tan rápida que una escritura corrida y común podría convertirse en algo tan difícil de leer como un manuscrito medieval.
"Cuando tus tataranietos encuentren una antigua carta en el ático de la casa tendrán que llevarla a un especialista, a un señor mayor en la biblioteca que tendrá que descifrar lo que está escrito", comenta Florey, autora del libro "Caligrafía y garabatos: auge y caída de la escritura a mano", recién publicado.
Florey le dijo al periodista Neil Hallows de la BBC, que los niños -si no los de esta generación, entonces la próxima- podrían crecer utilizando sólo una forma de impresión para las raras ocasiones en que necesiten comunicarse utilizando un lápiz o un bolígrafo.
Aprendizaje y caligrafía
Sin duda, la forma en que se enseña la escritura a mano ha cambiado. Por ejemplo, durante la década de los '50, en la escuela de Florey en Estados Unidos, una monja marcaba el ritmo con una vara al tiempo que la clase copiaba las letras del pizarrón. No era un lugar para individuos, había una forma correcta de escribir las letras y muchas otras incorrectas.
Algunos han escuchado historias sobre cómo en el pasado para los zurdos el aprendizaje de la caligrafía podría haber sido una tortura. Se cuenta que muchos de ellos eran obligados a escribir con la mano derecha mientras amarraban a la "mano mala".
Pero actualmente, por lo menos en el Reino Unido, la forma, las inclinaciones y las curvas de la caligrafía son menos importantes que lo que los estudiantes escriben.
"El contenido es todo", indicó Mark Brown, director de la escuela primaria St. Mary´s ubicada en Devon, Inglaterra. "El énfasis está en que intenten escribir, en que se expresen y en que escriban sus ideas".
Brown indicó que la formación de letras se enseña en las primeras etapas de la educación primaria, pero la apariencia de la escritura a mano pasa a un segundo plano a medida que el niño crece, siempre y cuando la caligrafía pueda ser legible.
Algunos padres esperan que se haga hincapié en la caligrafía tal y como ellos mismos lo experimentaron, pero Brown señala que el contenido de la escritura en los niños ha mejorado significativamente como resultado del cambio en el énfasis -sostiene- y que ellos escriben más en el colegio que lo que tendrán que escribir de adultos.
¿Es importante?
Luego de terminar el colegio, quizás usted piense que la escritura a mano no es importante.
Para algunos sí lo es. Por años, el registro de nacimientos, matrimonios y defunciones en muchos países se ha hecho a mano, aunque esto podría terminar en la medida en que las oficinas donde se hacen estos trámites dispongan de computadoras.
Incluso hay quienes piensan que la escritura a mano gana más renombre cuando resulta difícil de leer. Quizás esto viene de la reputación que tienen los médicos a causa de su caligrafía poco comprensible.
Sin embargo, es tan conocida la "mala letra" de los médicos que el tema fue abordado en un estudio de la publicación científica "British Medical Journal"
. En éste se encontró que la escritura de los doctores era considerablemente peor que la de otros trabajadores en el área de la salud o personal administrativo.
La falta de legibilidad ha sido señalada como la causa principal de errores en la medicación de pacientes.
Ahora bien, algunos médicos deben escribir bastante, pues gran número de las comunicaciones clínicas se hacen a través de anotaciones. Pero en otras profesiones quizás pasen meses o años antes de tener que empuñar un bolígrafo, y lo único que la persona escribe a mano es un garabato rápido con los números telefónicos de alguien dictados rápidamente y escritos sobre un papel.
Ante el uso cada vez mayor de nuevas tecnologías que podrían poner en desuso la escritura, Florey sugiere que la respuesta está en el salón de clases, donde se les debe hacer comprender a los niños el valor de la escritura a mano y aprendan una caligrafía simple, legible y atractiva.
"Quizás dos veces por semana, los estudiantes pueden producir un texto escrito a mano que puede ser evaluado parcialmente bajo los parámetros de su legibilidad o incluso de su belleza".
Los adultos también pueden mejorar su escritura en sólo semanas con ayuda de libros y de asesoramiento profesional. El co fundador de Apple, Steve Jobs, dijo que si no hubiera tomados clases de caligrafía en la universidad no hubiera pensado en colocar múltiples tipos de letra en las computadoras Mac.
Quizás el mejor argumento para conservar nuestros lápices y bolígrafos es que, en una sociedad que es cada vez más monitoreada, dejaremos mucha información pero muy poco de nuestra personalidad.
Nuestros descendientes quizás quieran hacer el esfuerzo pra tratar de leer nuestras cartas, pero nunca verán la mayoría de nuestros textos o correos electrónicos.
MUÉSTRENOS SU CALIGRAFÍA
Aquí en BBC Mundo queremos que nos envíe una frase corta que le gustaría compartir con los demás. Pero con una sola condición, tiene que escríbirla con su propio puño y letra. Añada más abajo: su nombre, edad y país.
Tome una fotografía de la caligrafía o si lo prefiere, escanee la hoja de papel donde escribió la oración y sus datos y hagánosla llegar.
También puede envierla por correo electrónico a la siguiente dirección: . En el asunto del mensaje coloque "Caligrafía".
Haremos una selección de los mensajes y caligrafías más llamativos, para publicarlos en el futuro.
¡Anímese!

domingo, 1 de marzo de 2009

lugares y mentes...asdasjdkasd
dias de locos!...ayer...pffff mañana..pffff...hoy.¿pfff?.....temas pendientes supongo... algo asi...mucho que hablar...y pensar, ..enrealida nada que pensar....oidia sabré...que raro fue el telefono ayer..que raro..sorpresa...sueño...oooooooooo...que miedo..escalofrios...deja vu?..jasjdjasdjasd
a la mierda!....dias antes ...supongo que....deberia solo escuchar...tengo mucho que escuchar...guardaré silencio!.
...cuando nadie se lo espera..y justo ahora!!!..aaaaaaaaa escalofrios!!!...çasdasdasdasdasdasdasd

esto si que es una idiotes absoluta jajajajajajajajaja

¿respuestas?, nah..busco busco ...¿que busco?...busco lugares donde las palabras sean sinceras y del corazón, busco pensamientos donde la flor nosé marchité, busco paisajes de flores amarillas y arboles verde claro, busco y busco y busco y busco....etc.
¿aqui va una pregunta?, claro, ¿feliz?, claro!, que sigan entrometiendose vamos vamos, que sigan..que anestesia me sobra.....que brillo en lo ojos tendré siempre..que palabras no me faltan para todo esto. Seguir seguir seguir, melodias amargas para letras tan dulces, melodias dulces para letras tan amargas, re#!..si si re#.¿Mi?..jajaaj..MI...y letras y más letras de melancolia..letras y más letras de alegria..letras y más letras que hablan y hablan del mundo que hablan y hablan de nadie....hablan....pero al final no dicen nada...es que creo que nada tengo que decir...solo escibir y guardar para mi..¿o para re#?,...solo sonreir y reir...no quiero ahorcar el sentido fino de sentirme bien..ahora es cuando cenizas toma sentido..ahora es cuando deberia buscar mis cuadernos viejos de letras abstractas y llenas de metaforas absurdas que a la gente le aburre por q no entiende...y a mi que me importa...a re#...a carne de palabras vanas sin sentimientos...
muchas lunas podria contar, sin contar con el final....


la verdad ni yo entiendo..no puedo entender...no me basta con entender!......

QUE SE NOS AVECINA

Después de la reunión de expertos de la ONU sobre Cambio Climático realizada en Paris Francia el 1 de febrero de 2007, se determinó que solo quedan 10 años para que entre todos podamos frenar la catástrofe ambiental y climática que se avecina, la responsabilidad NO es solo de políticos y empresarios, así que lo que cada habitante de la Tierra haga en contra de estos fenómenos es clave para salvar el planeta, nuestras vidas y las de nuestras futuras generaciones.