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Que Dios bendiga abundantemente a todos quienes nos acompañan siempre.
domingo, 27 de febrero de 2011
En su homilía del día de hoy, el P. Ricardo remarcó “la necesidad de tener en cuenta a Dios en primer lugar, no porque (lo material) no valga, sino porque nuestro auxilio está en el nombre del Señor”.
“Jesús nos advierte lo perverso que a veces puede ser aquello que nos quita la paz de la presencia de Dios. Nos agitan las necesidades, que a veces no son tales, sino que crean necesidades en
“Jesús nos advierte lo perverso que a veces puede ser aquello que nos quita la paz de la presencia de Dios. Nos agitan las necesidades, que a veces no son tales, sino que crean necesidades en
Chili con carne
Con este sabrosisimo plato participo en el concurso que organiza Espe Saavedra para celebrar su 2º cumple blog.
Ingredientes
1 bote de alubias rojas
carne picada de cerdo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 kilo de salsa de tomate espeso
1 guindilla
pimienta negra molida
sal
aceite de oliva
1 vaso de arroz
En una olla con abundante agua ponemos a cocer el arroz bien lavado, le ponemos un poco de sal.
Al mismo tiempo.
En una sartén grande vertemos un poco de aceite de oliva y ponemos a pochar el ajo y la cebolla picada, cuando este dorada le ponemos la carne , la guindilla y la pimienta esta a gusto, cuando este todo bien hecho le añadimos el bote de alubias lavadas y el tomate, lo dejamos todo a fuego lento por espacio de 20 minutos para que se mezclen bien los sabores y lo servimos con el arroz en el centro del plato, todo bien calentito.
Empate agridulce, pero Europa está a un punto
Empate con sabor agridulce el que consiguió ayer el Atleti, dulce porque dos veces logró remontar el Atleti al adelantarse el Sevilla, agrio porque creo que hubo momentos en los que pareció que el Atleti podía adelantarse en el marcador y justo en esos momentos fue el Sevilla quien se adelantó.
El Atleti se presentó con una nueva alineación titular en la que destacaba la presencia del canterano Koke y la delantera formada por el Kun y Forlán que tanto trabajo está costando esta temporada formar.
Como novedad en la defensa la ausencia de Perea, formándose con Ujfalusi, Godin, Domínguez y Antonio López. Dos novedades en este partido: la defensa titular fue la que logró terminar el partido, sin cambios y sobre todo sin expulsiones, una noticia a destacar, porque aquí nadie denuncia desde el Club todas las expulsiones rigurosas que han sufrido sobre todo los centrales atléticos en lo que va de temporada.
En el centro del campo junto con el nombrado Koke, estaban Tiago, Raúl García y Reyes.
El Atleti empezó el partido muy bien posicionado y dominando claramente el partido durante sus 20 primeros minutos con algunas ocasiones de gol. Pasada la media hora ese control empezó a diluirse y el Sevilla recuperó terreno y dio algún susto que otro. El Atleti sin embargo parecía que podía adelantarse en el marcador cuando llegó el primer gol sevillista obra de Negredo lo que suponía un jarro de agua fría para el hasta entonces dominio rojiblanco.
El Atleti para mi estaba desarrollando uno de sus mejores partidos de este 2011, a años luz por supuesto del fútbol del Barça o Madrid, pero desde luego mucho mejor que el exhibido en anteriores derrotas. Para mi el resultado de 0-1 al descanso era injusto, pero en el fútbol sabemos que mandan los goles. Sin embargo sigo viendo el juego del Kun y de Forlán en la primera parte demasiado alejado de sus posibilidades, con muy mala definición final de sus jugadas.
Tras el descanso el Atleti salió lanzado a por el empate y Forlán pareció haberse tomado dos barriles de Red Bull, se le vio correr como hacía tiempo que no lo hacía tanto para adelante como para atrás recuperando balones, y precisamente en un magnífico pase suyo llegó el gol de Koke empatando el partido en un cabezazo del chaval al segundo palo con una incertidumbre hasta que tocó la red que tuvo a todo estadio en vilo mientras Varas no llegaba finalmente al balón pegado al poste. Un gol precioso.
Sin embargo el Sevilla siguió dando sustos y desperdició alguna clara ocasión de gol, pero el Atleti se hizo de nuevo algo superior y volvió a tener ocasiones de gol, unas ocasiones de la que el Kun antes no fallaba y ahora le cuesta más marcar, y así en plena oleada atletica se adelantó de nuevo el Sevilla en un nuevo fallo defensivo.
Y nuevamente Forlán, muy motivado y peleón en esta segunda parte, mandó una pelota larga a Reyes que acabó en las redes de la portería palangana. La alegría se desborda en la apesadumbrada grada colchonera, y más cuando el Atleti se lanza descaradamente a por el segundo gol, si bien en ocasiones con más corazón y prisas que cabeza, convirtiéndose entonces el partido en un toma y daca en el que se alternaban veloces ataques de ambos equipos. Para entonces el mejor del partido, Koke, había sido sustituido aparentemente con alguna molestia por Juanfra, quien aceleró aún más el partido con una buena actuación, quizás algo acelerada.
El reciente fichaje de invierno sufrió una dura entrada que el árbitro no señaló (este árbitro tiene la costumbre de "dejar jugar") y en la jugada siguiente llegó una cesión al portero reclamada por Tiago y sacada muy rápidamente por el portugués para que el Kun fuera incapaz de batir al portero sevillista en la ocasión más clara del partido.
Forlán también fue sustituido con malestar por su parte, y a mi entender, tampoco fue buena la idea de Quique, yo hubiera sustituido mejor al Kun que estaba menos afortunado y lanzado en el partido.
El partido terminaría con un par de sustos por parte del Sevilla, con lanzamiento al palo incluido.
Como dije al principio empate con sabor agridulce pero que deja al Atleti con opciones a seguir luchando en los TRECE partidos que quedan para terminar la Liga (mucha liga todavía) por ese puesto en Europa que tenemos a un sólo punto, porque por mucho que se empeñen los medios en alejarnos de esos puestos hay que señalar que el séptimo clasificado jugará la Europa League, puesto que los finalistas de Copa, más que seguramente jugarán la Champions, por lo que la plaza europea reservada a la Copa del Rey pasa al séptimo de la Liga (salvo que Federación o UEFA se inventen algo antes), y ese puesto europeo lo ocupa hoy el Sevilla a un sólo punto del Atleti.
La temporada del Atleti está siendo mala, para que negarlo, pero no por ello hay que renunciar a una opción que tiene de jugar en Europa, algo muy importante hoy en día para cualquier equipo, y de ello puede depender el que algunos jugadores quieran seguir la temporada que viene en el Atleti o que se pueda fichar a alguien de cierta categoría. No jugar en Europa es un hándicap muy serio, y no lo tenemos tan difícil como muchos quieren hacernos ver. El año pasado eliminados de la Champions pocos éramos los que dábamos un duro por el futuro del Atleti en la Europa League y al final mira por donde se consiguieron dos títulos europeos.
Creo que no es aún momento de rendirse y darlo todo por perdido, no somos el Barça o Madrid pero pienso que tenemos delante en la clasificación a equipos que no son superiores al Atleti y a los que aún podemos superar.
Para terminar señalar que ayer se vieron muchas bufandas "verde y oro", fruto de una respetable iniciativa de protesta contra la directiva. Veo mucho fundamento en la base de la protesta y muchas razones para protestar contra los dirigentes, sin embargo sigo pensando que mis colores son el rojo y el blanco, como dice el nombre de este humilde blog, y no llevaré otros colores en mis bufandas que no sean el rojo, el blanco y el azul, que son los colores de nuestra equipación y nuestro escudo, bastante daño me hace ver al Atleti cuando viste con otros colores como el amarillo o el negro, impropios de su historia.
Sigo pensando que esta directiva debe abandonar el Club, y sigo reclamando un nombre propio para sustituirla, Señales de Humo me parece una corriente de seguidores muy importante y con muy buenos razonamientos en su oposición, pero yo aún no he leído quién se haría cargo (aunque fuera gratis) de las acciones que hoy en día pertenecen a los Giles y Cerezo, y con la ley en la mano el Club debe ser dirigido por quienes tengan mayoría de acciones, sin acciones no se puede estar en el Consejo de Administración, ¿quién las quiere comprar? o en el mejor de los casos ¿quién las quiere aceptar a precio contable de cero euros?, yo sigo soñando con que llegue algún día un Abramovich al Atleti, en España parece que ningún millonario quiere hacerse cargo del Atleti y comprar las acciones a la actual directiva, y de momento ningún Tribunal se las ha quitado tampoco aunque se haya declarado ilegal su adquisición.
El Atleti se presentó con una nueva alineación titular en la que destacaba la presencia del canterano Koke y la delantera formada por el Kun y Forlán que tanto trabajo está costando esta temporada formar.
Como novedad en la defensa la ausencia de Perea, formándose con Ujfalusi, Godin, Domínguez y Antonio López. Dos novedades en este partido: la defensa titular fue la que logró terminar el partido, sin cambios y sobre todo sin expulsiones, una noticia a destacar, porque aquí nadie denuncia desde el Club todas las expulsiones rigurosas que han sufrido sobre todo los centrales atléticos en lo que va de temporada.
En el centro del campo junto con el nombrado Koke, estaban Tiago, Raúl García y Reyes.
El Atleti empezó el partido muy bien posicionado y dominando claramente el partido durante sus 20 primeros minutos con algunas ocasiones de gol. Pasada la media hora ese control empezó a diluirse y el Sevilla recuperó terreno y dio algún susto que otro. El Atleti sin embargo parecía que podía adelantarse en el marcador cuando llegó el primer gol sevillista obra de Negredo lo que suponía un jarro de agua fría para el hasta entonces dominio rojiblanco.
El Atleti para mi estaba desarrollando uno de sus mejores partidos de este 2011, a años luz por supuesto del fútbol del Barça o Madrid, pero desde luego mucho mejor que el exhibido en anteriores derrotas. Para mi el resultado de 0-1 al descanso era injusto, pero en el fútbol sabemos que mandan los goles. Sin embargo sigo viendo el juego del Kun y de Forlán en la primera parte demasiado alejado de sus posibilidades, con muy mala definición final de sus jugadas.
Tras el descanso el Atleti salió lanzado a por el empate y Forlán pareció haberse tomado dos barriles de Red Bull, se le vio correr como hacía tiempo que no lo hacía tanto para adelante como para atrás recuperando balones, y precisamente en un magnífico pase suyo llegó el gol de Koke empatando el partido en un cabezazo del chaval al segundo palo con una incertidumbre hasta que tocó la red que tuvo a todo estadio en vilo mientras Varas no llegaba finalmente al balón pegado al poste. Un gol precioso.
Sin embargo el Sevilla siguió dando sustos y desperdició alguna clara ocasión de gol, pero el Atleti se hizo de nuevo algo superior y volvió a tener ocasiones de gol, unas ocasiones de la que el Kun antes no fallaba y ahora le cuesta más marcar, y así en plena oleada atletica se adelantó de nuevo el Sevilla en un nuevo fallo defensivo.
Y nuevamente Forlán, muy motivado y peleón en esta segunda parte, mandó una pelota larga a Reyes que acabó en las redes de la portería palangana. La alegría se desborda en la apesadumbrada grada colchonera, y más cuando el Atleti se lanza descaradamente a por el segundo gol, si bien en ocasiones con más corazón y prisas que cabeza, convirtiéndose entonces el partido en un toma y daca en el que se alternaban veloces ataques de ambos equipos. Para entonces el mejor del partido, Koke, había sido sustituido aparentemente con alguna molestia por Juanfra, quien aceleró aún más el partido con una buena actuación, quizás algo acelerada.
El reciente fichaje de invierno sufrió una dura entrada que el árbitro no señaló (este árbitro tiene la costumbre de "dejar jugar") y en la jugada siguiente llegó una cesión al portero reclamada por Tiago y sacada muy rápidamente por el portugués para que el Kun fuera incapaz de batir al portero sevillista en la ocasión más clara del partido.
Forlán también fue sustituido con malestar por su parte, y a mi entender, tampoco fue buena la idea de Quique, yo hubiera sustituido mejor al Kun que estaba menos afortunado y lanzado en el partido.
El partido terminaría con un par de sustos por parte del Sevilla, con lanzamiento al palo incluido.
Como dije al principio empate con sabor agridulce pero que deja al Atleti con opciones a seguir luchando en los TRECE partidos que quedan para terminar la Liga (mucha liga todavía) por ese puesto en Europa que tenemos a un sólo punto, porque por mucho que se empeñen los medios en alejarnos de esos puestos hay que señalar que el séptimo clasificado jugará la Europa League, puesto que los finalistas de Copa, más que seguramente jugarán la Champions, por lo que la plaza europea reservada a la Copa del Rey pasa al séptimo de la Liga (salvo que Federación o UEFA se inventen algo antes), y ese puesto europeo lo ocupa hoy el Sevilla a un sólo punto del Atleti.
La temporada del Atleti está siendo mala, para que negarlo, pero no por ello hay que renunciar a una opción que tiene de jugar en Europa, algo muy importante hoy en día para cualquier equipo, y de ello puede depender el que algunos jugadores quieran seguir la temporada que viene en el Atleti o que se pueda fichar a alguien de cierta categoría. No jugar en Europa es un hándicap muy serio, y no lo tenemos tan difícil como muchos quieren hacernos ver. El año pasado eliminados de la Champions pocos éramos los que dábamos un duro por el futuro del Atleti en la Europa League y al final mira por donde se consiguieron dos títulos europeos.
Creo que no es aún momento de rendirse y darlo todo por perdido, no somos el Barça o Madrid pero pienso que tenemos delante en la clasificación a equipos que no son superiores al Atleti y a los que aún podemos superar.
Para terminar señalar que ayer se vieron muchas bufandas "verde y oro", fruto de una respetable iniciativa de protesta contra la directiva. Veo mucho fundamento en la base de la protesta y muchas razones para protestar contra los dirigentes, sin embargo sigo pensando que mis colores son el rojo y el blanco, como dice el nombre de este humilde blog, y no llevaré otros colores en mis bufandas que no sean el rojo, el blanco y el azul, que son los colores de nuestra equipación y nuestro escudo, bastante daño me hace ver al Atleti cuando viste con otros colores como el amarillo o el negro, impropios de su historia.
Sigo pensando que esta directiva debe abandonar el Club, y sigo reclamando un nombre propio para sustituirla, Señales de Humo me parece una corriente de seguidores muy importante y con muy buenos razonamientos en su oposición, pero yo aún no he leído quién se haría cargo (aunque fuera gratis) de las acciones que hoy en día pertenecen a los Giles y Cerezo, y con la ley en la mano el Club debe ser dirigido por quienes tengan mayoría de acciones, sin acciones no se puede estar en el Consejo de Administración, ¿quién las quiere comprar? o en el mejor de los casos ¿quién las quiere aceptar a precio contable de cero euros?, yo sigo soñando con que llegue algún día un Abramovich al Atleti, en España parece que ningún millonario quiere hacerse cargo del Atleti y comprar las acciones a la actual directiva, y de momento ningún Tribunal se las ha quitado tampoco aunque se haya declarado ilegal su adquisición.
viernes, 25 de febrero de 2011
Pincho de champiñones rellenos de morcilla
El surtido que recibí de Rios, han sido muy amables y la cantidad de productos que envían es importante.
Me enviaron :
3 morcillas tradicionales
1 de verduras
1 caja con 2 blister de delicias
1 caja con 2 blister de pinchitos
Son todos productos sin gluten.
Ya os iré contando las cositas ricas que haga.
Con este pincho participo en el concurso que organiza Cocina con poco.com con el patrocinio de Morcillas Rios
Esta receta es sabrosa y rápida, lo que requiere un aperitivo.
puse a asar unos champiñones con aceite de oliva y sal y en otra sartén unas bolitas de pinchitos, estos sin nada de grasa, cuando los champis estaban hechos les puse en el hueco las bolita y los serví enseguida, quedo delicioso.
jueves, 24 de febrero de 2011
Endibias con queso azul
Para no tirar unas endibias que habian perdido su tersura decidi hacerlas al vapor y las acompañe con unos trocitos de queso azul .
Como veis es una receta simplisima, pero os la muestro por que es deliciosa.
martes, 22 de febrero de 2011
Tarta de Galletas
Cuando nos iniciamos en el mundo de la cocina siendo jovencitas lo queremos aprender todo y enseguida ponemos empeño en preparar platos muy elaborados y sofisticados, cuantos fracasos nos hemos llevado, eso me paso a mi, quería hacer una tarta , claro la mas trabajosa que encontré y aquello salio horrible, mira que mi madre me lo advirtió, esa no, que no estas preparada , pero yo erre que erre, hasta que caí de burro, al final después de varios fracasos me deje aconsejar por ella y me dijo que empezase por esta de galletas y así fue como me introduje en el mundo de la repostería, con preparaciones faciles y sencillas de hacer pero no por eso menos ricas y sobre todo esta que es un clásico y sabes que nunca te defrauda.
Con esta receta participo en el concurso que organiza Sara del blog La cocina de Sara
Como todo depende del tamaño que queráis hacer , si os sobra algún ingrediente seguro que sabréis darle un buen uso a la crema de chocolate o al flan.
Ingredientes
galletas
1 bol de chocolate a la taza espeso
1 bol de flan espeso
para decorar
nata montada
estabilizados de nata
lacasitos
Ponemos una capa de galletas, flan galletas, chocolate y galletas, (por experiencia os aconsejo no hacer mas capas), terminamos con unos rosetones de nata y unos lacasitos para decorar.
Dejar reposar unas horas para que se refresque y las galletas se humedezcan un poco.
Quien dice que no sabe hacer tartas.
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