Ingredientes
viernes, 21 de mayo de 2010
Pan de cerveza negra
Ingredientes
Troncos de calabacin al yogur y azafran-hemc 44 - recetas para llevar bikini este verano
martes, 18 de mayo de 2010
Brioche relleno de chocolate
Parte de arriba
Esta receta es del blog La cocina de ile , mi modificacion ha sido el relleno y la cobertura que solo le he puesto un poco de azucar glase
150 gr de harina
150 ml de leche libia
25 gr de levadura para panadería en pasta o 2 sobrecitos de la seca (color gris)
con esto formamos una pasta y la dejamos descansar hasta que se forme mucha espuma.
Luego a esa espuma le agregamos
2 huevos
350 gr de harina
100 gr de azúcar
1 cda de mantequilla blanda
1 cda de aceite de semillas ( girasol o maiz)
2 cdas de zumo de limón
ralladura de 1 limón o esencia de vainilla
1 cda de agua de azahar
1/2 cdita sal
Formamos la masa hasta que nos quede lisita, y la dejamos descansar 30 minutos cortamos trocitos de 100 gramos y los boleamos hasta dejarlos bien lisitos y redonditos, los acomodamos dentro de un molde con tubo central, y los vamos colocando enfrentados
hasta completar el molde.
lunes, 17 de mayo de 2010
Crema de coliflor con refrito
Una crema suave con un toque contundente.
Ingredientes
1 coliflor mediana
2 patatas medianas
1 cebolla
sal
Refrito
10 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón de la vera dulce
3 cucharadas de vinagre
6 cucharadas de aceite de oliva
Cocer la coliflor, patatas, cebolla con agua y una pizca de sal, cuanto todo este tierno pasar por la batidora, pero que quede algún trocito, rectificar de sal.
Mantener caliente.
En una sartén freír los ajos pelados en el aceite apartar la sartén y cuando el aceite este templado echar el vinagre y el pimentón dar unas vueltas, volver a calentar, con cuidado que no se queme el pimentón y servir enseguida.
17 Mayo: Recordando a un poeta – Aquiles Nazoa
Hoy 17 de mayo se cumplen noventa años del nacimiento de Aquiles Nazoa, poeta humorista venezolano, quien nació en Caracas en 1920y falleció en Valencia en 1976.
Fue un poeta de palabra sencilla, que hacia de cada momento un poema lleno de humor.
Enamorado de su tierra. Son muchos los poemas que ha dejado y cada uno está impregnado de su buen humor. Nada se le escapó ni siquiera las recomendaciones para el momento de su muerte. En una mezcla de humor y de verdad, así le escribe a su esposa:
Recordar a un poeta que aun después de muerto, nos trae la alegría y el buen humor es rendirle un justo homenaje. Es recordarlo como el siempre quería, como un muerto estilo Pablo Neruda y no Julio Flores.
Nelly Guerrero
domingo, 16 de mayo de 2010
Tareas para participar
I. La Observación: Modalidades, pasos, recursos, escalas, ventajas y desventajas.
II. Observación Cualitativa: aspectos, tipos, criterios, recursos, cómo observar, cómo registrar.
III. Lista de Cotejo: formulación, características, escalas.
IV: Entrevista: estrategias, tipos.
V. Cuestionario: Fases, tipos, formato, redacci´pn, administración
VI. Escala de likert
Con toda esta información, cada una de ustedes elaborará un cuadro comparativo que colgará en el Blog, para su discusión en grupo. El cuadro debe contener:
1.1. defina o conceptualice cada técnica
1.2. caracterice
1.3. señale los tipos
1.4. ventajas y desventajas
Elegida la técnica más apropiada a tu problema, objetivo e hipótesis, elaborará el instrumento que presentarás en aula, para su presentación, fundamentación y aprobación.
Escala likert
El Cuestionario
El arte de la Entrevista
Salsa agridulce
Ingredientes
1/2 c.s. de miel de agave
3 c.s. de vinagre
1 c.s. de kepchut
2 c.s. de salsa de soja
6 c.s. de zumo de naranja
1/2 c.s. de maicena raza
8 c.s. de agua.
Mezcla el agua y la maicena.
En un cacito une el resto de ingredientes, llevarlo a calentar cuando empiece a hervir incorpora el agua con la maicena y darle vueltas hasta que se cueza bien, deja enfriar y lista para tomar unos ricos rollitos primavera.
viernes, 14 de mayo de 2010
La Lista de cotejo para la investigación
He encontrado este blog que también les puede servir para las que vienen elaborando sus listas de cotejo para niños de 02 a 3 años.
http://maestrasinfronteras.blogspot.com Lista de cotejo este instrumento nos permite obtener información más precisa sobre
el nivel de logro de un comportamiento o actitud, indicando su presencia o ausencia
Lista de Cotejo y su distribución:
Técnicas Observacionales
OBSERVACIÓN PARTICIPANTE:
Implica interacción entre el investigador y grupos sociales.
Su objetivo: recoger datos de modo sistemático directamente de los contextos y situaciones específicas por los que pasan los sujetos observados.
Según Goetz y le Compte (1988) sirve para obtener de los individuos sus definiciones de la realidad y los constructos (teorías) con los que organizan su mundo.
Es decir OBSERVAR desde dentro para conocer cómo se están incorporando los cambios y las barreras y reacciones hacia esos cambios.
La participación participante puede considerarse como una modalidad de observación que atañe al rol del observador.
A continuación un video sobre las "técnicas observacionales"
Lo que debemos tener en claro: Partir de difiniciones y conceptos que nos permita movernos con facilidad en el mundo de la investigación.
Bocados de nubes
Yo no le puse a todos azúcar por encima, me deje unos poquitos sin adornar para mi
Esta receta esta copiada integramente del blog Las recetas de Sara.
Ingredientes para unos 30:
390 gr. de harina repostería
15 gr. de levadura fresca
120 gr de azúcar yo le puse 60 de fructosa
ralladura de limón o esencia
250 ml de leche
80 gr. de mantequilla
60 gr de fécula de patata
pizca de sal
Azúcar glasé para espolvorear
En un bol amplio ponemos la harina y fécula junto con la sal y la ralladura, abrimos un hueco en el centro y añadimos la mantequilla y el azúcar. Calentamos ligeramente la leche y desleímos la levadura, añadimos esto último y mezclamos hasta que nos quede una masa homogénea.Tapamos y dejamos levar en sitio templado
Sacamos la masa sobre la mesa enharinada y vamos tomando porciones de más o menos 15 gr., damos forma redonda y colocamos sobre la bandeja del horno. Precalentamos a 50º con aire si tenéis y dejamos que doblen tamaño, más o menos os costara 30 minutos. Sacamos la bandeja y subimos la temperatura a 180º solo la parrilla de abajo, 8 o 9 minutos, ponemos arriba y abajo hasta ver que se doran, sacamos y espolvoreamos con azúcar glasé en caliente.
martes, 11 de mayo de 2010
Scones con frutos del bosque y salvado
Ingredientes
1/ 4 cucharadita de sal
3 / 4 cucharadita bicarbonato
1 cucharadita levadura en polvo
113 gramos mantequilla sin sal fría y cortada en trozos pequeños
100 gramos de copos de avena
100 gramos frutos del bosque deshidratados
160 suero de leche
Poner una superficie ligeramente enharinada y amasa la masa cuatro o cinco veces hacer un circulo de unos 20 centímetros. Cortar el círculo en 8 secciones triangulares. Coloque los scones en la hoja de hornear ya preparada.
viernes, 7 de mayo de 2010
Barras de pan
Este pan lo he hecho con levadura seca de panadero, me ha gustado mucho y sobre todo el levado de la masa es estupendo.
Ingredientes
500 gramos de harina de fuerza,
350 gramos de agua,
2 sobres de levadura de panadero
10 gramos de sal y harina para espolvorear.
Mezcla todos los ingredientes
Una vez obtenida la masa, haz una bola con ella y pásala a un cuenco amplio ligeramente enharinado, cúbrelo con un paño y deja fermentar durante una hora o hasta que doble su volumen en un lugar cálido.
Pasado este tiempo, vuelca la masa en la superficie de trabajo ligeramente enharinada. Dale forma .
Precalienta el horno a 250º C.
Cuando la masa de pan esté en su momento, haz unos cortes con un cuchillo bien afilado. Colócalas sobre la bandeja del horno enharinada .
Hornea bajando la temperatura a 200º C durante 20 o 25 minutos y pulverizando agua al introducir la bandeja .
Cuando los panes estén tostados y suenen hueco al golpearlos, retíralos del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla.
jueves, 6 de mayo de 2010
Parmentier de carne con calabacin especiado
Ingredientes
500 gramos de puré de patatas
500 gramos de carne picada ( puede ser cerdo, ternera, ambas, pollo, etc. )
12 aceitunas deshuesadas
1 calabacin grande
1 ceb0lla
3 dientes aj0s
sal
aceite de oliva
6 c.s. de tomate frito
pimienta negra molida
nuez moscada
cominos molidos
cardamomo
orégano
queso rallado
queso polvo
El puré puede ser casero o de bolsa, el resultado es igual de rico.
Preparar el puré y dejar reposar en un sitio templado
Miestras tanto freír la cebolla cortada, los ajos picados, la carne , a media cocción añadir el calabacin loncheado, y dejar cocer todo a fuego suave, añadir las aceitunas y el tomate.
Por ultimo hacer una mezcla con las especias , al gusto, se pueden quitar o poner de otras clases.
Cuando este todo unido rectificar de sal.
En una fuente para el horno colocar toda la mezcla, luego el puré de patata y se nivela todo bien, colocar el queso, el horno a 180 grados unos 30 minutos, los últimos 8 a 10 poner el grill que se dore.
Se puede servir en el momento, o congelar entero o porciones y queda tal cual de rico.
martes, 4 de mayo de 2010
Esparragos receta de Juan
Esta receta es de mi amigo Juan al que casi todas conocen por el blog de
En un cazo ponemos agua con sal a calentar.
lunes, 3 de mayo de 2010
.........suspiro...........respiro...........ja!!...mori......
domingo, 2 de mayo de 2010
A 50 Años de un DESCUBRIMIENTO
A 50 AÑOS DEL DESCUBRIMIENTO DE QUE ESTA ESPECIE EMPLEA HERRAMIENTAS
Los chimpancés redefinen la naturaleza del ser humano.
Hallazgo de la inglesa Jane Goodall cambió la idea antropocéntrica del mundo.
Hace ahora medio siglo, una chica inglesa de 26 años y melena rubia que desentonaba en la selva de Tanzania como un orangután en una oficina de Londres observó a un chimpancé adulto esgrimiendo una brizna de hierba para pescar termitas en su guarida de barro. La muchacha se llamaba Jane Goodall y hacía apenas tres años que había pisado África por primera vez, movida por su pasión por la novela “Tarzán”.
Su mentor, el paleoantropólogo Louis Leakey, descubridor del homo habilis, miró a Goodall y proclamó: “Ahora tenemos que redefinir la palabra herramienta, redefinir el concepto de hombre o aceptar que los chimpancés son humanos”.
El antropólogo William McGrew comienza con esta anécdota un artículo sobre la tecnología de punta de los chimpancés que se publica en la revista “Science”. El descubrimiento casual de Goodall, junto con otras observaciones similares realizadas por el español Jordi Sabater Pi en Guinea, cambió la percepción del mundo. En un vistazo de apenas un minuto a un simio, el pensamiento cristiano que otorgaba en exclusiva el don de la inteligencia al hombre se desplomó.
Los chimpancés empleaban herramientas y, como se supo después, también las fabricaban y enseñaban su manejo a otros individuos.
Los monos tenían cultura. La escena del primate aprendiendo a emplear un hueso como herramienta, al compás de la melodía de “Así habló Zaratustra”, que pintó Stanley Kubrick como origen del hombre en la película “2001: Odisea del espacio”, dejó de tener sentido cuando los trabajos de Goodall se popularizaron. Aquellos mandobles con el hueso no definían al ser humano. Los chimpancés también empleaban útiles. La esencia del hombre debía estar en otra parte.
INTELIGENCIA ANIMAL
“Las herramientas todavía son herramientas, los humanos son todavía humanos y los chimpancés son todavía chimpancés. Sin embargo, ahora nos damos cuenta de que la distancia entre lo que es humano y lo que no es mucho más pequeña de lo que pensábamos”, explica McGrew.
El antropólogo, de la Universidad de Cambridge, muestra una especie que usa herramientas para casi todo, según se ha descubierto en los últimos 50 años. Las utilizan para obtener alimentos, para comer, incluso para conseguir sexo. El caso de los chimpancés es único. Ni los gorilas exhiben esta capacidad tecnológica en libertad. En cambio, cada grupo de chimpancés utiliza unos 20 tipos de herramientas distintas.
EL DATO Evolución técnica
Hoy es casi imposible diferenciar una herramienta de un chimpancé y la de un ancestro humano. Y con el paso de milenios, su tecnología evolucionará como la humana.
El Comercio, 02 de mayo 2010.
sábado, 1 de mayo de 2010
roces
Dias extraños llenos de charcos por la cara, se me pierde la vision casi noctambula que llevo a cuestas y pierdo el equilibrio, me caigo y fallesco, soy un joven que alimenta el miedo que nos prohibe el vuelo....es extraño....aaaaaaaaaaaaaaaa
quiero solo poder pensar un poco más la situación sentirla y llenarme de ella.....
que el vuelo es en cierto modo un escape de esta cruda realidad que me agobia......que el escape no es más que un duro juego del destino con tu vida, y que tu vida se marchita con el paso de los dias...esto puede ser un holocausto....claro si en cada rato de pajeo mental se me resvala el cuchillo de mis manos, es una estupides.....son tantas las historias y los momentos....y esta ciudad tan triste tan nostalgica, tan llena de ira....se pierde en un espeso callejon sin salida...pues se vaaaaaa y viene
mira haacias adelante que este mundo es nuestroooooooo!!!!!!!!!!
COMPARTELO CONMIGO....
Alcachofas confitadas y lomo de bonito
Aspecto que presenta , una vez echa antes de pasar a la plancha, es un bocado delicioso
Acompañando un trozo de bonito fresco y como único aderezo un poco de limón recién exprimido y unas escamas de sal maldon ahumada
martes, 27 de abril de 2010
Arroz con leche al chocolate
Esta receta es de mi querida anabel del blog DEUCESWILD , la he echo tal cual, pero con algunas molificaciones para adaptarla a mi, o sea sin azúcar.
Aquí un copia y pega completito
Ingredientes.
1 tacita de arroz
1 litro de leche
2 tacitas de azúcar Sacarina liquida
la piel de un limón
1 rama de canela
un chupito de anís dulce, no le puse
un chorretón de leche condensada, no le puse
un pellizquito de sal
chocolate de cobertura (al gusto) he utilizado chocolate sin azúcar Clavileño
canela molida, no le puse
Ponemos el arroz en una olla con la piel del limón,la rama de canela,la pizca de sal y un poquito de leche.
Encendemos el fuego,siempre dejándolo a fuego super lento,y vamos dejando que el arroz se vaya haciendo poquito a poco.
Según se vaya consumiendo la leche vamos añadiendo más.
Tener en cuenta que hacer un arroz con leche en condiciones requiere de mucho tiempo y paciencia.
Ese litro de leche tiene que irse añadiendo a la olla a chorritos cortos y dejar que el arroz se cocine mientras lo vamos moviendo,normalemente a mi este proceso de ir añadiendo leche me dura una hora y pico (el pico es largo).
Si pasada una hora y pico poniendo la leche en la olla a chorritos no te ha quedado un arroz meloso tiralo y hazte unas natillas.
Cuando ya no nos quede leche que añadir sacamos la piel del limón y la canela en rama y le ponemos las dos tacitas de azúcar,un buen espolvoreo de canela,el chupito de anís dulce,el chorretón de leche condensada y las onzas del chocolate de cobertura,y removemos lentamente hasta que el chocolate esté completamente fundido (no más de cinco minutos).
Pasamos el arroz a un bol y dejamos enfriar,y este es el resultado...
Completamente adiptivo
lunes, 26 de abril de 2010
Espinacas a la crema
Ingredientes
1 kilo de espinacas
2 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de harina
1/2 litro de leche
Cebolla
Pimienta blanca
Nuez moscada
Sal
En prime lugar lavamos las espinacas y las cocemos durante 5 minutos en agua con sal
Después, las escurrimos bien y las picamos.
Picamos una cebolla y la sofreímos con el aceite hasta que este pochadita, le ponemos una buena cucharada de harina y le damos unas vueltas, añadimos las espinacas y la leche, y con cuidado dejamos que se espese dándole vueltas, le ponemos pimienta negra molida y nuez moscada, rectificamos de sal y servimos calentitas.
lunes, 19 de abril de 2010
HELP!!!!
e perdido las ganas de vivir, simplemente nada más que dar el cansacio me agovia, no hay nada más para mi nesecito el final para liberarme...
Las cosas no son como solian ser, algo falta en mi interior.
Perdido hasta la muerte esto no puede ser real, no puedo soportar este infierno que siento...el vacío me llena hasta el punto de la agoniam la oscuridad me posee era yo, pero ahora se a ido
nadie más que yo puede salvarme, pero es muy tarde, ahora puedo pensar porque deberia intentarlo. El pasado se va como si no hubiera existido, la muerte me abraza calidamente ahora solo dire adios.......ADIOS..........
Pastas de mantequilla con mermelada
domingo, 18 de abril de 2010
Pan olvidado
viernes, 16 de abril de 2010
INICIO DEL PRIMER SEMESTRE ACADÉMICO 2010
Estimadas Alumnas de la Asignatura Seminario de Tesis II
Nuevamente nos volvemos a encontrar prestos a intercambiar nuestras experiencias y avances de la investigación que vienen realizando desde el segundo semestre 2009.
La investigación revela que las ciencias concretas surgen del saber práctico, y que aún después de alcanzar una estructura propia, como interpretaciones teóricas, independientes de la naturaleza, reciben con frecuencia, saludables estímulos cuando descienden a la consideración de problemas prácticos.
Acaso vayamos demasiado lejos si afirmamos con el profesor Espina: "la práctica ha ido siempre delante de la teoría", pero es indudable que ciencia y práctica actúan y reaccionan recíprocamente, en beneficio mutuo casi siempre. La Ciencia ha surgido del saber práctico, y no tiene nada que ganar y si mucho que perder, olvidando su origen.
A MODO DE REFLEXIÓN:, tomado del libro de Mauro Rodríguez "Mil Ejercicios de Creatividad."
Con frecuencia lo menos obvio resulta lo más novedoso y útil, es decir, lo más creativo.
. La metáfora y la analogía. Afirmaba Ortega y Gasset que la METÁFORA es la más rica fuente de fertilidad que posee el ser humano. La ANALOGÍA nos lleva a buscar nuevos modos de ver un problema o una situación equis, en vez de esperar cruzados de brazos la llegada de la inspiración.
. La NASA gastó mucho tiempo y dinero antes de "descubrir" que el mejor mecanismo de locomoción en terrenos irregulares lo tenían la araña desde hace miles de años.
. El murciélago que localiza objetos con las orejas, se anticipó al ultrasonido y al radar.
. El escorpión que detecta con sus patas las vibraciones que producen sus presas en el suelo, se antició al sismógrafo.
. La mosca resuelve el difícil problema del aterrizaje invertido.
. Los barcos se perfeccionaron ante el modelo de los peces, los aviones ante el vuelo de las aves y las computadoras ante el cerebro humano
¡¡¡¡ Bienvenidas Chicas y Chicos ¡¡¡¡ y éxitos para el logro del esfuerzo final.¡¡¡
¡¡¡¡¡ Una Voz Informativa ¡¡¡¡¡
Un diario por Internet dentro de la comunidad hispana, local e internacional, que promueve y muestra la diversidad multicultural.
Visitar el siguiente link:
http://www.larevistasemanal.com
jueves, 8 de abril de 2010
pierdo el cielo
tal vez entre tanto sueño se me fue la realidad
como sombra en una nube de carton
como ingenuo cuento de un nuevo cantor
no espero de nuevo
seguir con el juego
donde pierdo el vuelo
donde pierdo el cielo
luego del descanzo
saco unos aplausos
despues de cantar
mee dedico a contagiar
partir por la mitad
la manzana de igualdad
que es la realidad
tu forma de escapar
ooooooo
de urano vengo yo
con mi canto y con mi amor
Nooooooooo
un disparo al cielo
y termina el vuelo
entonces
pierdo el cielo
lunes, 5 de abril de 2010
ZULEIKA
quiero comenzar con una de mis frases.....
LAS HISTORIAS DE AMOR DE VERDAD NO TIENEN FINALES FELICES, LAS HISTORIAS DE AMOR DE VERDAD NUNCA TERMINAN.........
hay ocaciones en las que solo prefiero perderme en tu cabello, acariciar tu rostro como nunca nadie lo a hecho, llenarme con tu dulzura y navegar en tus pupilas.
cada palabra tuya armonizan mis sentidos, me vuelvo loco escuchando tu voz y no me aguanto las ganas de besar tus labios, me despierto y estas a mi lado es la felicidad más grande de todas, me abrigo en ti y tu en mi, me despeinas y me vuelves a peinar, solo conduces conmigo hacia un lugar mejor, llevamos juntos la bandera de unidad plantemosla en todos los rincones recorridos de la mano........ya van 3 meses hermosos de muchos más que se nos vienen, tenemos tantos planes en comun tantas historias por c ontar y que se nos van a contar.....el mundo entero respalda nuestro amor....giremos entorno a él...maravillemosnos como cuando me salvaste la vida...si me salvaste la vida......si no fuera por ti yo estaria quizas quien sabe donde...eres mi resurrección, mis pasos, mis ojos, mi voz aun recuerdo la primera vez que nos dijimos te amo......y ahora es tan prolongado y seductivo a la vez decirlo......
amor mio te invito a lanzarnos por un arcoiris a llenar nuestras vidas de colores y a decirnos mutuamente te amooooooooooooooooooooooooo
porke nuestra historia de amor es de verdad
y obviamente nunca tendra una final feliz
pues nunca terminara....
hasta el otro mundo contigo mi vida..
te amoooo
tu payasito...
cuando leas esto espero haber ya derramado un par de lagrimas por tu partida.....
te amo de aqui a uranoooooooooo
sábado, 3 de abril de 2010
en el alma mia la voluntad y la luz...que en estos dias se acabara
primero va el sentimiento luego el acorde...estas sonrisas
paz si es q te veo agudizando mis sentidos, ocultando lo que e vivido
correr muy deprisa saltar como antes no repisas...
zuleika rompes las lineas de mi vida hasta salirse de esta guia
pie de partida has la cortina que es la guia que rompe todas las salidas..
un aparato del cielo que junta el miedo y se esparce por las estrellas en un sin fin de remolinos acusticos
los remolinos del dindel de mi puerta giran entorno a ti
son de color verde y celeste, bailan entre si y actuan de forma similar a nosotros
se encamina la sincera parte del recorrido de culquier sentido.......
te guardo mi corazon en una botellita ud decide cuando lo lanza al mar.....
lo que es yo tengo el suyo en funcion del mio como dos pajaritos que revolotean en primavera...
zuleika rompes las lineas de mi vida hasta salirse de esta guia......
miércoles, 31 de marzo de 2010
Cerrado por inventario
Cerrado por inventario.
De vez en cuando es importante colocarnos un cartelito que diga "cerrado por inventario"
Todos sabemos que un inventario es el recuento detallado de los bienes, y deudas
que poseemos desde una fecha hasta un tiempo determinado.
Tambien sabemos que las existencias son el activo corriente mas importante de un negocio.
Entonces ¿Cómo hacemos para realizar nuestro propio inventario?
Siempre pienso que en toda actividad que nos dispongamos hacer debe haber una buena organización,
y estar conscientes de lo que vamos a realizar.
Sería importante establecer prioridades:
-Buscar la quietud y en el silencio realizar ese viaje hacia nuestro interior.
-Empezaremos por contar uno a uno los bienes que poseemos.
Esos bienes son los valores morales, que dan significado a nuestra vida y constituyen
el mas preciado de los tesoros.
Estos son: El amor, la fè, el agradecimiento, el respeto,l a amistad, la bondad, la dignidad, la fortaleza, la generosidad, la humildad, la esperanza, la caridad, la justicia, la responsabilidad, la prudencia, la sabiduria, la tolerancia.
Pensemos por un momento si siguen en nosotros o los hemos
dejado perder.
-Cuando esos valores que estaban dentro de nosotros se perdieron, quedan solo las deudas, y nos damos cuenta
que poco a poco ese hermoso capital se ha escapado..
Y esas existencias que consitituían el activo corriente màs importante de nuestra vida,ya no estàn
¡Estamos arruinados!
¿Presentaremos quiebra?
No, porque este inventario tiene recuperaciòn si nos hacemos el propósito de buscar esos valores que hemos perdido.
Busquemolos que en algún lugar de nuestro propio ser estàn, tal vez esperando que vayamos a rescatarlos.
Adelante....
Nunca es tarde.
Nelly Guerrero
martes, 30 de marzo de 2010
¿COMO PARTICPAR DEL II CENSO UNIVERSITARIO 2010?
Para acceder a los Formatos del II CENSO UNIVERSITARIO 2010, ingresa al siguiente link de la UNFV :
http://200.37.96.7/CENAUN
al final del llenado de los FORMATOS, se emite la Cédula : De Constancia de Cumplimiento o CONSTANCIA CENSAL, la misma que deberás imprimir, ya que es un requisito de matricula para el semestre 2010.
TU PARTICIPACIÓN ES IMPORTANTE.
domingo, 28 de marzo de 2010
pierdo el cielo
solia soñar y luchar
tal vez entre tanto sueño se me fue la realidad
como sombra en una nube de carton
como ingenuo cuento de un nuevo cantor
no espero de nuevo
seguir con el juego
donde pierdo el vuelo
donde pierdo el cielo
luego del descanzo
saco unos aplausos
despues de cantar
mee dedico a contagiar
partir por la mitad
la manzana de igualdad
que es la realidad
tu forma de escapar
ooooooo
de urano vengo yo
con mi canto y con mi amor
Nooooooooo
un disparo al cielo
y termina el vuelo
entonces
pierdo el cielo
sábado, 27 de marzo de 2010
Ciudad de México, 200 aniversario
Ciudad de México, 25 de marzo de 2010.
Es asombroso cómo se está estableciendo la conmemoración de los 200 años de la independencia de México. Fui al zócalo por enésima vez, y la verdad ya estoy pensando en mudarme ahí, ya que el jolgorio se está llevando bien planeado y en orden.
El pasado domingo empezó mi peregrinar observando la ceremonia de los llamados “concheros”, esos mexicanos que han creado asociaciones civiles para homenajear las tradiciones aztecas, y que se encuentran casi a diario en el costado de la catedral, mismo lugar donde han creado una especie de “iglesia” paralela a las costumbres traídas por los españoles, y que además de danzar como empezaron hace ya unos 20 años, con tambores hechos de piel y madera, que no se parecen mucho a los llamados teponascles, pero el ruido lo hacen y caracoles marinos, flautas de barro, sonajas y claro el sonido indiscutido de los caracoles que se cuelgan en las piernas, característicos de su nombre.
Este grupo ha crecido y ahora venden playeras con el calendario azteca, con efigies de guerreros águila, hacen limpias con plantas y perfumes, venden figuras de madera con distintos motivos de la cultura azteca, libros, llaveros, etc.
Estos concheros andan vestidos con penachos de plumas y taparrabos de piel; algunos taparrabos, tienen piedras de obsidiana, mismo material que servía a los fieros guerreros aztecas para hacer cuchillos y mazos de madera que son capaces de cortar a un hombre casi en dos, según las investigaciones realizadas hasta la fecha.
Así que a eso de las 11 am del pasado domingo entrada de la primavera, se inicio la ceremonia, con la clásica quema de copal en las copas incensarías y el saludo a los 4 puntos cardinales, como lo hacían los aztecas. Diciendo palabras en náhuatl, que son saludos a tonatiuh, el sol. Una vez realizado el saludo empezaron a tocar tambores y caracoles y los concheros algunos descalzos, a danzar. Así los deje bailando al sol.
Me encaminé hacia la plancha del zócalo donde han instalado un museo en la plaza, bastante grande con motivo de la celebración de la independencia. Mientras revisaba mi tiempo, decidí ir a la catedral, para ver el sagrario y ver a qué hora era la visita guiada al campanario. Es bastante barata, ya que solo son 20 pesos o algo así. En eso empezaron las campanadas del medio día y mira que es bello el sonido casi puro del repique de las campanas, que duro vario minutos, imponente…
Es de casi todos los mexicanos conocidos que el 21 de marzo es el natalicio de Benito Pablo Juárez García, indio puro, zapoteca, nacido en Oaxaca, que a base de mucho esfuerzo aprendió español, estudió derecho y se volvió juez de la suprema corte de justicia, creador de la ley Juárez, que expropia los bienes de la iglesia, que según datos de la época equivalía a dos tercios de la tierra de esta nación, o sea 60%, fue presidente de México, héroe de la guerra de Reforma, donde fue prófugo de los llamados “mochos”, que no querían que fuera afectado el clero y sus bienes (entre ellos los derechos de panteón, registro civil, etc.), vivió y trabajo en Nuevo Orleans trenzando tabaco,(entre los años1857-1860) regreso, se enfrento a los franceses (batalla del 25 de mayo de 1862), se fue de nuevo al norte(1863), donde no lo alcanzaron casi en 5 años de guerra los “franchutes” o “gabachos” y los mexicanos traidores que lo andaban persiguiendo, regresando de nuevo (1867) para no perdonar a Maximiliano de Habsburgo, y fusilarlo junto con dos mexicanos que desde la guerra del 57, lo traían en jaque, Tomas Mejía y Miguel Miramón.
Así que pase de rapidin al palacio Nacional a ser testigo de la ceremonia en frente a la estatua de Juárez, que fue fundida con las balas de cañón capturadas a los franceses en su repliegue hasta Veracruz y después su embarque a Francia.
Ahí queda para la historia de cuantas veces México ha sido invadido por otros países. Entre los conocidos son la independencia de España, la guerra texana, la guerra contra Estados Unidos, la llamada guerra de los pasteles contra Francia, por haberse iniciado con una disputa de un pastelero francés, la invasión de la reconquista española a través de Tamaulipas, la invasión francesa de 30 000 franceses, austriacos, polacos, belgas (guardia personal de la esposa de Maximiliano) y hasta negros argelinos…eso sin contar el intento de compra de baja california por EUA, el desembarco de un pirata inglés en Sonora, y en 1914 la intervención de los americanos en Veracruz y luego la excursión del Gral. Pershing tras de Pancho Villa allá por 1916 con 10 000 soldados…uf, quizás no sea como las guerras Europeas pero la verdad ha sido azaroso el destino de México, sin contar con nuestras propias revoluciones y asonadas. Sólo de contarlas ya me canse y si le busco sé que me faltan más…una más y poco conocida sería la guerra con los apaches que duro cosa de más de 50 años y que dio muchos muertos entre Chihuahua, sonora y Durango, etc.
Así que se celebra la ceremonia al insigne Don Benito Juárez, que fue nombrado benemérito de las Américas en una convención allá en Sudamérica como apoyo, del cual solo fue moral porque nunca mandaron el apoyo pecuniario que dijeron que iban a mandar y que fue igual con los gringos a pesar de haber terminado su propia guerra civil 2 años antes, nos dijeron que no nos podían ayudar más que enviándonos algunos rifles y prestándonos algunos enseres de guerra (claro pagados con NUESTRO DINERO). Hasta los americanos de ese momento temían con recelo al llamado ejército más poderoso de aquel momento, EL EJERCITO FRANCES. Que desafortunadamente fue derrotado por los prusianos al regresar a su patria. Que de hecho, eso fue lo que nos salvó, por que Napoleón el pequeño le temía más a los prusianos que a los gringos (algunos historiadores dicen que el ejército francés llego con la moral baja después de la derrota en México, algunos piensan que fueron vencidos por los nuevos mosquetes de los prusianos). Así que “el indio”, como le decían a Juárez se las tuvo que ver solo…o mejor dicho nosotros los mexicanos…
Me tope también con una marcha política para no variar del PT, me comí un helado de Mc Donalds (muy poco patriota, pero la globalización es así) y enfile al palacio de minería donde admiré la mejor estatua ecuestre de México, el famoso caballito, bronce monumental de Carlos IV, cuyo rostro se puede ver deforme por alguna enfermedad mental y que Manuel Tolsá supo plasmar. Algunos ignorantes han tratado a través de los siglos (fue puesta en a finales de 1700 en el zócalo) de fundirla por ser de un rey, pero la verdad es que es una obra de arte genial y así le pusieron en la placa conmemorativa, “conservada como obra de arte” y no por motivos a sentimentales a algún rey de la vieja Europa, al ser trasladado al palacio de minería, construido por el mismo Manuel Tolsá. No ha de faltar en México, como buen “chaquetero”, o sea los que cambian de bando, de chaqueta, que quisieran que fuéramos satélites, (que los somos, con sus asegunes), de alguna potencia, pero por eso esta la estatua de Juárez para recordarnos, no sólo la entrada de la primavera, sino de lo que ha costado ser “libre”…
Adiós mis amigos
El Quijote desorientado en la capital incivilizada de México, pidiendo que le manden algún regente gabacho, gringo o ruso quizás, para que le diga cómo salir endeble de la maldita manifestación que lo rodea…por cierto andan muchos turistas perdidos, y quizás me integre con alguna bella rubia para mostrarle la ciudad en su 200 aniversario de independencia. Que mejor que fraternizar con el enemigo, más si parecen estatuas romanas, como la bella americana que me encontré en shorts en la calle de 5 de mayo…uh la la, bellísima… arriba la libertad, la fraternidad, y la igualdad y demás consignas…abur…
P.s. Pasé también a comer unos panes con mantequilla famosos en el Hotel restaurante Guillows de ascendencia según recuerdo española y después pase por el que considero el edificio del centro histórico más bello mandado a construir por Don Porfis (Díaz), el edificio de correos y que enfrente esta casi como estatua también, el bello Palacio de Las Bellas Artes, que por cierto a alguien se le ocurrió poner 900 aspas de avioncito en un enrejado que está en el suelo frente al susodicho Palacio de Bellas Artes, un respiradero del metro (tren subterráneo) y cada vez que lanza sus aires calientes con el trajín de los trenes, se elevan como si estuvieran vivas. Sin contar que venden libros de todas clases y muchos restaurantes como “el ópera” donde esta incrustada una bala que salió de la misma pistola de Pancho Villa, en un lugar de su techo del cual me parece les conte que tiene a su vez una de las barras más largas del mundo construido en una sola pieza, si es que no me lo contaron mal. Excelente idea disfrutar de la ciudad de México en este 200 aniversario.
El Quijote. VICTOR RINCON
viernes, 26 de marzo de 2010
"Yo te acuso"
de ser tan bella
como la más brillante de mis estrellas.
Yo te acuso
de darme luz,
cuando en la oscuridad yo estaba.
Yo te acuso
de no pedir nada,
cuando siento que todo puedo dar.
Yo te acuso,
de ensañarme a caminar
por los misterios del amor.
Yo te acuso,
de haberme robado una sonrisa
Y desear tus labios besar.
Yo te acuso
de acariciarme sin interés,
para entregarte mi desnudez.
Yo te acuso
de tanta iniquidad,
por tu amor de verdad.
Yo te acuso
de sacar mi vida,
de su oscura realidad
por tu amor de verdad.
Yo te acuso, te condeno y ejecuto,
porque yo era libre,
hasta que un día llegue a dormir
en tu plena desnudez….